マヌカハニーの味の違いは?事前にに知っておきたい選び方や食べ方

「マヌカハニーはどんな味がするの?まずいの?」

最近になって、スプーン1杯のマヌカハニー生活を始めた私。

初めて食べたときは、マヌカハニーのその独特な味に驚きました。

あかり

アカシアはちみつと味が全然ちがう…！

普段から食べているアカシアはちみつと比較すると、マヌカハニーの味にはクセがあるのです。

中には、味が苦手でマヌカハニーを食べられない、なんて人もいるのだとか。

そこでこの記事では、マヌカハニーの味について、私の感想や口コミをまとめてみました。

後半では、食べやすいマヌカハニーの選び方や食べ方もご紹介しています。

購入前にマヌカハニーの味について知っておきたいという人はぜひ参考にしてみてくださいね。

マヌカハニーはどんな味?特徴を紹介

健康効果が話題となり、生活に取り入れる人が増えているマヌカハニー。

ここからは、私の感想や口コミなどをご紹介しながらマヌカハニーの味についてお伝えしますね。

マヌカハニーはどんな味?はちみつとの違いは?

マヌカハニーを最初に食べたときに私が感じたのは、慣れ親しんでいるアカシアはちみつとは全く違うということ。

個人の感想にはなりますが、マヌカハニーには、はちみつの甘みと同時に香ばしい苦味のようなものも感じました。

そして、後味には、薬のような、草のような…独特な風味が残ります。

はじめに食べたときは、このクセのある後味に「ん…??」と一瞬固まりました。

あかり

ですが、私は続けて食べていくうちに、この後味が気にならなくなりました

最初はマヌカハニーの味に驚きましたが、私の場合は美味しく継続することができています。

マヌカハニーの味は?口コミから調査!

では、マヌカハニーの味に関して、どのような口コミがあるのでしょうか?

「美味しい」「まずい」のそれぞれの口コミをまとめてみました。

口コミを見てみると、多くの人がマヌカハニーの味にクセがあることを感じています。

マヌカハニーを「美味しい」と感じている人にとっては、そのクセも魅力の一つ。

このクセのある後味がないと物足りないという人もいるようです。

一方で、「まずい」と感じている人の多くは、マヌカハニーの味のクセが苦手な原因に。

「薬っぽくて受けつけない、食べられない」という声を多く見かけました。

マヌカハニーの味に含まれるクセへの好みで、マヌカハニーへの評価が分かれるようです。

マヌカハニーはまずい?味が心配ならMGO数値が低いものを選ぼう

決して安くはないマヌカハニー。購入しても、味が苦手で食べられなかったらイヤだなぁ…

そんな不安を抱えている人は、マヌカハニーのMGO数値が低いものから試してみるのがオススメです。

MGOとは、メチルグリオキサールという成分の含有量を表したもの。

マヌカハニー特有の成分で、含有量が多いほど健康効果が大きいとされています。

せっかく取り入れるのであれば、効果が出やすそうなMGOが高いマヌカハニーから食べ始めた方が得なのでは？

効果の強さだけを考慮して、いきなりMGO数値が高いマヌカハニーに挑戦してしまうのは要注意。

一般的に、メチルグリオキサールの量が多くなるほど、マヌカハニー独特の苦味や薬っぽい風味を強く感じる傾向にあります。

日本マヌカハニー協会によると、以下のような目的によってMGO数値を使い分けると良いとされています。

マヌカハニーのクセのある味が心配な場合は、MGO250+以下のものからチャレンジしてみるのがオススメです。

まずはMGO数値が低いものから試してみて、慣れてきたら徐々にMGOが高いマヌカハニーに移行

していきましょう。

マヌカハニーを美味しく食べる方法とは?

マヌカハニーをそのまま一口食べてみたけれど、味が苦手…。
瓶ごと捨てるしかないの?

マヌカハニーを「まずい」と感じてしまっても、そのまま捨てるのは待ってください！

スプーンでそのまま食べるのが苦手でも、料理や飲み物などに混ぜると美味しく食べることができますよ。

マヌカハニーを料理に使う

料理で使うお砂糖の代わりとして、マヌカハニーをプラスしてみましょう。

普段のお料理とは違って、コクが出て深い味わいになりますよ。

マヌカハニーの抗菌作用は加熱しても失われないと言われています。

なぜなら、マヌカハニーに含まれているメチルグリオキサールは、熱に強い成分だから。

加熱して使っても、メチルグリオキサールの抗菌作用が得られるので、安心して料理で使うことができますね。

ただ、はちみつに含まれているビタミンなどの成分は、熱に弱い特性をもちます。

そのため、他の有効成分も摂取したい場合は、高温での加熱は厳禁です。

ヨーグルトに混ぜる

ヨーグルトに混ぜると、そのまま食べるよりもマヌカハニーのクセがマイルドになります。

腸内環境を整える効果も期待できる、マヌカハニー。

研究によると、腸内の悪玉菌や日和見菌の割合を減らして、善玉菌を増やしてくれるのだとか。

ヨーグルトにも腸内フローラを改善する効果が見込めるため、一緒に食べればダブルの効果が期待できますね。

飲み物に混ぜる

マヌカハニーは、お砂糖代わりとして飲み物に使うのもオススメです。

コーヒーやココア、スムージーなど、様々なものに美味しく使うことができますよ。

飲み物に混ぜるときは、事前にマヌカハニーをお湯で溶かしておきましょう。

マヌカハニーはドロッとしているため、そのまま混ぜても溶けにくいのが厄介なところ。

事前に溶かしておくと、飲み物の中で固まることなく溶けてくれます。

まとめ

• マヌカハニーは甘味はあるけれども、苦味や薬のような風味も感じる
• マヌカハニーの口コミを見てみると、「美味しい」と「まずい」の二極化していることが分かる
• マヌカハニーの味が心配な人は、MGO数値が低いマヌカハニーから試してみるのがオススメ
• マヌカハニーを食べやすくするには、料理や飲み物、ヨーグルトに混ぜると良い

今回はマヌカハニーについてまとめてみました。

健康効果に注目が集まる一方で、「まずい」と感じて食べられない人もいるマヌカハニー。

私も初めてマヌカハニーを食べてみて、普段食べているはちみつとの違いに驚きました。

ですが、マヌカハニーのクセのある風味をどのように感じるかは人それぞれ。

「まずい」と感じる人がいることも事実ですが、そのクセのある味が好きという人もたくさんいます。

食べてみたら美味しいと感じるかもしれませんので、まだ食べたことのない方は是非試してみてくださいね。